duminică, mai 19, 2024
16.7 C
Craiova

(VIDEO) Cum se produce renumita brânză fermentată de Horezu. Tehnologia este unică în țară

Au apărut imagini cu tehnologia prin care se produce renumita brânză fermentată de Horezu. Din 2005, brânza din lapte pasteurizat de oaie este produsă la Horezu de compania Five Continents. 

Imagini din fabrică cu procesul tehnologic au fost postate pe Facebook de Alina Iancu. Tehnologia folosită ar fi unică în țară, potrivit site-ului Five Continents. De altfel, în 2005, Five Continents și-a mărit gama de produse fabricate, prin inaugurarea a două noi fabrici, construite după standardele UE:

  • Five Continents Group Răchiți (județul Botoșani), care produce cașcaval, telemea, brânză de burduf, lapte de consum și lactate proaspete;
  • Five Continents Horezu (județul Vâlcea), care produce brânza fermentată din lapte de oaie, comercializată sub denumirea „Brânză Fermentată Horezu“. Procesul technologic este asistat de o instalație complet automatizată, unică în țară, se menționează pe site-ul companiei. 

Renumita brânză fermentată de Horezu. Produsele Five Continents sunt în conformitate cu standardele de calitate europene

Toate produsele fabricate de Five Continents sunt în conformitate cu standardele nationale de calitate aliniate celor europene. Fabricile noastre au implementat standarde de ultima ora pentru controlul sigurantei alimentare. Pe langa echipamentele moderne pe care le au, fabricile detin laboratoare de analiza performante, dotate cu aparatura moderna si personal calificat, pentru a asigura o inalta siguranta alimentara produselor fabricate.

Produsele sunt distribuite atat pe plan national, cât si la export, fiind cunoscute si apreciate de consumatori. De aceea, avem toate motivele sa ne mandrim cu produse de cea mai buna calitate si cu un cascaval autentic romanesc, traditional, realizat conform tuturor cerintelor europene“, susține compania.

Produsul „Brânză Fermentată Horezu“ conține lapte pasteurizat de oaie, sare, culturi lactice selectionate, aditiv alimentar: lizosima (provenita din albuș de ou), clorură de calciu, cheag. Grăsimea raportată la substanța uscată este de minim 45%. 

Citește și: (VIDEO/GALERIE FOTO) Cum arată Târgul de Paște de la Craiova

Ultimele stiri

(VIDEO) Cum se descurcă Ozaltin și UMB pe DEx12 Craiova – Pitești. Va fi gata drumul în acest an?

Cum se descurcă Ozaltin și UMB pe tronsonul 1, respectiv 4 al Drumului Expres (DEx12) Craiova – Pitești? Va...

Mai multe articole din aceeasi categorie

Consimțământul GDPR cu privire la cookie-uri cu Real Cookie Banner